長崎生まれ、長崎育ちの管理栄養士、りっきーです。

中学時代はバドミントン、高校ではハンドボールに打ち込み、仲間と体を動かす中で、心と体のバランスを大切にしてきました。

大学では「ネイチャーズ」というサークルに所属し、子どもたちを山で数週間預かり、自然の中で自分の力で考え、協力しながら生き抜く力を育むキャンプ活動にも携わっていました。

現在は、保育園児2人と小学生1人の3児の母として、日々食と向き合いながら生活しています。また、放課後等デイサービスでは、ランチ作りや手作りおやつを通して、食の大切さを伝えています。

子ども一人ひとりに寄り添い、安心して楽しめる食育を目指しています。